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Articles

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Gestion

Un cap pour les États généraux de l’alimentation

Contrats de filière, montée en gamme, relèvement du seuil de revente à perte, prise en compte des coûts de production dans les négociations avec la distribution : certaines de ces annonces seront consignées dans un texte de loi sinon des ordonnances au cours du premier semestre 2018.

Agriculteurs
Novembre 2017
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International

Relever les défis de l’après-quota sucrier

Compétitivité et volatilité : tels sont les deux défis majeurs à relever pour les planteurs et les industriels. La filière française s’y emploie, avec le soutien de l’Union européenne.

Agriculteurs
Novembre 2017
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Gestion

Vers l’autonomie alimentaire des élevages herbivores

L’alimentation des animaux constitue la principale charge d’exploitation des élevages. Gagner en autonomie améliore les résultats technico-économiques. L’Institut de l’élevage a conçu un outil internet dédié.

Agriculteurs
Novembre 2017
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Environnement, Gestion

Quand la bio profite aux distributeurs

Tendance, l’agriculture bio séduit toujours plus de consommateurs et en amont d’agriculteurs, soucieux de répondre à la demande et de capter de la valeur ajoutée. Mais la transparence fait défaut quant aux marges appliquées par les distributeurs.

Agriculteurs
Octobre 2017
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Environnement

Les prédations du loup en forte augmentation

Les effectifs de loups ne cessent de grossir et les territoires conquis de s’étendre, menaçant le pastoralisme. Les mesures de protection ne sont pas jugées efficaces. Les éleveurs réclament la levée du statut d’espèce protégée.

Agriculteurs
Octobre 2017
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Brèves

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Chiffres clés

2 612 millions de tonnes

C’est la production mondiale de céréales en 2017, selon la Food and agriculture organisation (FAO), un record historique.

 

© R. L. – Uni-éditions – novembre 2017

Agriculteurs
Novembre 2017

6,2 € sur 100 €

Selon l’Insee, sur 100 € de dépenses alimentaires, il revient en moyenne 6,2 € aux agriculteurs. Le producteur ne touche ainsi que 0,24 € sur une bouteille de lait vendue 0,77 € ; 0,30 € sur 1 kg de pommes vendu 1,79 € ; 0,04 € sur une baguette de pain vendue 0,9 €.

 

© R. L. – Uni-éditions – octobre 2017

Agriculteurs
Octobre 2017
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